Corso di Cake Design

Obiettivi del corso
Il design delle torte: decorazione e gusto per creare torte belle da fotografare e ancora più buone da mangiare.
Le lezioni prevedono tecniche e consigli per la realizzazione e la decorazione di biscotti, cup cake e torte

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Maitre chocolatier

Obiettivi del corso
Conoscere il cioccolato non solo per la piacevolezza di gustarlo ma anche per il fascino della sua creazione.
Il corso consente infatti di apprendere tutti i fondamenti teorici e pratici dell’arte della lavorazione del cioccolato e le diverse tecniche utili per realizzare ad esempio cioccolatini, praline e molte altre delizie.

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